怎样蒸鲈鱼好吃又简单(正确的蒸鲈鱼方法)

嗨，大家好！我是作者小厨神，今天要和大家分享一道简单又美味的蒸鲈鱼的做法。相信大家都知道，鲈鱼是一种肉质鲜嫩、营养丰富的海鲜美食，而蒸鲈鱼是保留了鲈鱼的原汁原味，让鱼肉更加鲜美的一种烹饪方式。

我们要准备好新鲜的鲈鱼。选择新鲜的鲈鱼非常重要，鱼眼明亮，鳞片完整，鱼腹没有异味的鲈鱼是最佳的选择。将鲈鱼洗净，去鳞、去鳃，然后在鱼身两侧切上几刀，这样可以让调味料更好地渗入鱼肉。

那么继续，我们要准备调味料。将适量的生姜、葱切成丝，撒在鲈鱼身上。然后，用适量的料酒、盐和鸡精均匀地撒在鱼身上，这样可以提升鱼肉的鲜美味道。

现在，我们要开始蒸鲈鱼了。将蒸锅中加入适量的清水，水开后放入蒸架，将调好味的鲈鱼放在蒸架上，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟即可。蒸鱼的时间要根据鱼的大小来决定，蒸熟即可。

蒸鲈鱼的技巧还有一些小窍门。蒸鱼时可以在蒸锅中加入少许料酒和姜片，这样可以去腥增香。蒸鱼时要掌握好火候，不要蒸得时间太长，这样鱼肉会变得干燥。

蒸鲈鱼的做法非常简单，但是却能让鱼肉保持原汁原味，口感鲜嫩。除了蒸鲈鱼，我们还可以用酱油、蒜蓉等调料来腌制鲈鱼，或者加入豆腐、蔬菜一起蒸，都能制作出不同口味的美食。

希望大家喜欢我今天分享的蒸鲈鱼的做法，快去试试吧！记得和家人朋友一起分享这道美味哦！

下一篇：怎样炸圆宵(元宵面怎么和窍门)