用富源食用明胶做出Q弹果冻的秘诀
，各位吃货们，今天我要给大家分享一个用富源食用明胶做出Q弹果冻的秘诀哦！说起这个果冻，那可是我家的“镇家之宝”，每次做出来，家里的小崽儿们那叫一个抢着吃，连我这做都忍不住偷偷尝一口。下面，就让我这个“果冻达人”来给大家一下用富源食用明胶做出Q弹果冻的秘诀吧！
咱们得选好明胶。富源食用明胶可是出了名的好，用起来放心。别看它小小的，但作用可大了。记得，要选那种无味、无色的，这样做出来的果冻才不会有怪味，看起来也漂亮。
就是泡明胶了。把明胶放在温水里泡软，泡的时间太长，一般10分钟左右就差不多了。泡得时间太长，明胶会变得太软，做出来的果冻就不Q弹了。泡好后，把明胶挤干水分，备用。
咱们开始调制果冻液。把水烧开，加入适量的白糖，搅拌均匀，等糖融化后，再加入泡软的明胶，继续搅拌均匀。这里有个小技巧，就是用筷子搅拌的时候，要顺着一个方向搅，这样搅拌出来的果冻才会更Q弹。
果冻液调好后，倒入模具里。这里我要给大家推荐一个神奇的模具，那就是玻璃杯。用玻璃杯做出来的果冻，不仅好看，而且吃起来口感更佳。倒入果冻液后，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏4个小时，或者过夜，让果冻凝固。
凝固后的果冻，就可以脱模了。轻轻一扣，果冻就出来了，是不是很神奇？这时候，你就可以把它切成小块，摆盘上桌了。看着家里的小崽儿们抢着吃，那幸福感真是无法言喻。
用富源食用明胶做出Q弹果冻的秘诀，其实就是这么简单。只要你掌握了这几个步骤，保证你也能做出美味的果冻。这里还要提醒大家一点，做果冻的时候，一定要保持手部卫生，否则做出来的果冻就会有一股怪味哦！
我要告诉大家，用富源食用明胶做出的果冻，不仅口感Q弹，而且营养丰富。富源食用明胶中含有丰富的胶原蛋白，对皮肤、头发都有很好的保养作用。吃货们，赶紧试试这个用富源食用明胶做出Q弹果冻的秘诀吧！保准让你和家人都爱上这个美味佳肴！