烤羊排腌料配方窍门(羊排用什么料腌制)

大家好，我是烤羊排哈哈小羊羊。今天我要分享一下烤羊排的腌料配方窍门，让你在家也能做出美味的烤羊排！

我们需要准备以下材料：羊排、盐、黑胡椒粉、大蒜、生姜、料酒、酱油、蜂蜜和橄榄油。

先来说说腌料的秘诀吧！要想让羊排入味，首先要给它一个足够的腌制时间。一般来说，腌制时间最好在4小时这，最好能过夜，这样羊排会更加入味。

那么继续，我们来制作腌料。将大蒜和生姜剁碎，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。然后加入适量的料酒、酱油和蜂蜜，再加入一些橄榄油，搅拌均匀成为腌料。

将羊排放入一个密封袋中，倒入腌料，将袋子密封好，轻轻按摩一下，让腌料均匀地裹在羊排上。然后将袋子放入冰箱腌制。

腌制好的羊排拿出来，让它回到室温。在烤盘上铺上锡纸，将羊排放在上面，再用刷子将剩余的腌料刷在羊排上。

预热烤箱至220度，将羊排放入烤箱中，烤制15-20分钟，期间可以翻面一次，让两面都均匀受热。

烤好的羊排取出，稍微放凉一下，然后切成适当的厚度，摆盘即可。

除了烤羊排，我们还可以用腌料来烤羊肉串、炒羊肉片等，都能带来美味的享受。

腌料是烤羊排的关键，通过合理的配方和腌制时间，可以让羊排更加入味。希望大家能够尝试一下，做出自己的美味烤羊排！

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