聚丙烯酸钠让面点更Q弹的秘密

说起这面点，那可是咱四川人的心头好。是汤圆、饺子、还是抄手，只要Q弹爽滑，那味道简直就巴适得板！最近我发现了一个神奇的东西，叫聚丙烯酸钠，说起来你可能不信，这玩意儿能让咱的面点变得更Q弹，简直就像变魔术一样！今天，我就来给大家分享分享我这“魔法”心得。

这聚丙烯酸钠啊，听起来有点高大上，其实说白了，它就是一种食品添加剂。别看它名字长，用起来可简单了。我买回来后，按照说明书上的比例，往面糊里一放，搅拌搅拌，面点马上就变得Q弹起来，就像小的脸蛋儿一样，捏一捏，就跳一下。

记得有一次，我做了碗汤圆，本来想着就随便做做，加了这聚丙烯酸钠后，汤圆的皮子变得特别Q弹，一咬下去，满口的幸福感啊！我媳妇儿吃了一口，直夸我手艺好，其实我心里清楚，这功劳可都得归功于这聚丙烯酸钠啊！

还有一次，我做饺子，特意加了点这个“魔法粉”。饺子皮一出锅，那叫一个滑嫩，咬一口，满口生津，简直比外面卖的好吃多了！我吃了一口，连声说：“爸爸，你做的饺子比妈好吃！”哈哈，这小家伙，就知道拍我马屁！

用这聚丙烯酸钠做面点，还有一个好处，那就是省时省力。以前做面点，总是要揉啊、搓啊，累得满头大汗。现在有了这“魔法粉”，只需要把面糊搅拌均匀，就能轻松做出Q弹的面点，省下的时间，可以做更多的事情，或者休息休息，享受一下生活。

这聚丙烯酸钠也不是的。用的时候，还是要按照说明书上的比例来，别过量了，否则会口感。还有，孕妇和小孩尽量吃加了这“魔法粉”的面点，毕竟食品最重要嘛。

这聚丙烯酸钠啊，是个神奇的东西，让咱的面点变得更Q弹，让生活更加美好。以后，我还要试试用它来做其他美食，说不定还能发明出什么新花样呢！哈哈，这“魔法粉”让我对厨艺有了新的期待，看来我得继续努力，争取做出更多美味佳肴，让家人吃得开心，自己也乐在其中！

下一篇：聚丙烯棒选对了,耐用又划算