白扁豆的神仙吃法,简单又美味!

各位吃货朋友们，今天我要给大家一种吃法，保证你们吃了还想吃，停不下来！这吃法就是——白扁豆的吃法！别看这白扁豆不起眼，它可是有着丰富的营养，吃了对身体好得不得了哦！

咱们来说说这白扁豆的优点。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对咱们的身体可是大有裨益。而且，白扁豆还具有一定的药用价值，可以健脾养胃、利水消肿，对于消化、水肿等症状都有一定的缓解作用。

这白扁豆的吃法，简单到让人瞠目结舌！你得买上一袋新鲜的白扁豆，是那种颗粒饱满、颜色鲜亮的。把白扁豆用清水泡上几个小时，让它充分吸水膨胀。泡好的白扁豆，放入锅中，加入适量的清水，烧开后转小火慢慢炖煮至熟透。

煮好的白扁豆，可以按照个人口味进行烹饪。我这里给大家推荐几种吃法：

1. 白扁豆炖排骨：把炖好的白扁豆和排骨一起放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒等调料，小火慢炖，直到排骨炖至酥烂，白扁豆入味。这炖排骨，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，白扁豆软糯，简直是人间美味！

2. 白扁豆炒肉片：将煮好的白扁豆切成小块，肉片切成薄片，热锅凉油，先下肉片翻炒至变色，再加入白扁豆一起翻炒，加入适量的盐、生抽、老抽等调料，翻炒均匀即可。这炒肉片，肉片鲜嫩，白扁豆软糯，口感丰富，让人欲罢不能！

3. 白扁豆蒸蛋：将煮好的白扁豆和鸡蛋一起搅拌均匀，加入适量的盐、生抽等调料，倒入盘中，放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可。这蒸蛋，口感细腻，白扁豆的清香与鸡蛋的鲜美完美结合，让人回味无穷！

说了这么多，我都饿了！这白扁豆的吃法，真是简单又美味，让人欲罢不能。各位吃货朋友们，赶紧试试吧！保准你们吃了还想吃，从此爱上白扁豆！嘿这吃法，你们可要记好了哦！

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